In bài này
Ảnh hưởng của chế phẩm vi khuẩn lactic lên sự thay đổi hàm lượng axit amin của cá tạp sau thời gian bảo quản và ứng dụng cho nuôi trồng thủy sản.
Thể loại:
Bài báo trong nước
Tác giả:
Nguyễn Thế Trang, Trần Đình Mấn, Phạm Thanh Hà.
Đơn vị:
Phòng Vật liệu sinh học
Đăng tại:
Tạp chí Khoa học và Công nghệ
Tập,(số),trang:
49(1): 111-118.
Số ISBN:
Năm:
2011
Số lần xem:
2790
Ngày cập nhật: Thứ năm, 30 Tháng 10 2014