Tác giả:
Bendaoud Nohair, Phan Thi Hong Thao, Vu Thi Hanh Nguyen, Phi Quyet Tien, Dang Tuyet Phuong, Le Gia Hy, and Serge Kaliaguine
Đơn vị: Phòng Công nghệ lên men
Đăng tại: The Journal of Physical Chmistry
Tập,(số),trang: 116(20): 10904–10912.
Số ISBN:
Năm: 2012
Ngày cập nhật: Thứ tư, 29 Tháng 10 2014